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展德顺-【0527-88266222】。 江苏省,盐城市,响水县 响水历史悠久，文化底蕴深厚，明太祖年间因”洪武赶散“迁来大量移民，靠煮盐捕鱼为生。位于黄圩镇境内的“古云梯关”是古淮河入海口，是省重点文物保护单位。响水文化属江淮文化，响水人属淮扬民系使用江淮官话。2018年4月12日，中国田汉研究会授予响水县“中国小戏艺术之乡”称号。
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香椿大棚栽培：约在10月中旬，挖起落叶后的1年生实生苗，移植于大棚温室内，栽植密度为0.2×0.4米，每公顷大棚生产用地可定植75000株。大棚栽培香椿，可保证椿芽的规模化生产，且品质优良，但管理要求也相应提高。 香椿芽采得过早，产量低；采得过迟，品质差。头茬芽，即在枝头顶端早萌生的芽，宜在12－15cm时采收，此为椿芽中的上品，品质和颜色俱佳。二茬芽，即头茬芽采收后萌发生长的侧芽，可在20cm左右时采收，此时不宜整枝采收，要在基部留下2-3片叶，以形成辅养枝，恢复树势。椿芽采收的重点是头茬芽和二茬芽，三茬芽及以后的芽产量低、品质差。温室大棚内培育的棒芽萌发比较整齐，大致10天可采一次，可采4-5次。
香椿采收方法：采收椿芽，好用刀剪采取，尽量避免用手辨滴，以免伤枝，影响再次萌芽。采下的椿芽，捆扎成把，小袋包装，防止萎蔫。如不能立即上市，可将芽把在清水中泡12小时，然后单层放置于木架上，在0-10℃的环境下贮存数天。
